豐鎮(zhèn)五仁月餅作為老式的廣式月餅代表之作，原本是銷量多，傳播廣的一種月餅。小時候能買到的月餅基本上便是五仁，棗泥，豆沙，蓮蓉這幾種，特別多的便是五仁。可是跟著生活條件變得越來越好，我們都吃膩了五仁月餅，所以新品種不斷涌現(xiàn)，各種禮盒裝的，精美的月餅也越來越多。你幻想一下，像五仁月餅這種餡料，你怎么做也沒法放進禮盒里送人吧！既然不能進入禮盒月餅的陣容，那么廠商為什么還要花力氣好好去做五仁月餅，所以五仁就淪落成了月餅屆的。可是老一輩人對五仁月餅還有偏心，它又不會絕跡，市場需求就靠那么低端月餅廠商來滿意市場需要，現(xiàn)在原資料價格飛漲，就那五種果仁要選好料的話，成本要多少錢？而五仁月餅這種東西，散裝的話，十塊錢都賣不上，所以只能是差的資料來做。

所以市場上充滿了大量廢物果仁導致果仁完全不脆，低價勾兌糖漿導致糖漿粘牙，廉價面粉導致外皮不松軟，不知道什么東西做出來的不是傳統(tǒng)那種耗時耗力的青紅絲，導致青紅絲比翔還難吃的大廢物月餅。所以乎五仁月餅的罵名從近些年開端滿天下了。